葡萄酒也可以冰着喝吗?

2021-07-03 13:02:34 阅读()

夏天喝酒,我们都喜欢喝冷啤酒。那么,可以在冰下喝葡萄酒吗?答案不仅仅是肯定的。

在饮酒前多放适量冰块,可以使酒的味道更好。

尤其是起泡酒、白葡萄酒和冰酒,这些低温的葡萄酒,在饮用前适当加冰,不仅味道会更好,而且在炎热的夏天也能想不到,让你振奋起来,放松和疲惫!

01-起泡酒-

最受欢迎的夏季饮料是起泡酒,它与冰镇烈酒。当气泡在口中破裂时,可以使人瞬间冷却下来。

起泡酒风格多样,果香浓郁,清新爽口。其最佳温度一般为4-6℃。当温度为4-6℃时,果香可以随着气泡从玻璃中升起。喝了一小口之后,稠密的气泡在嘴里破裂了。

起泡酒在饮用的时候除了更加舒适外,合适的温度还可以保证开瓶的安全性。香槟不小心被打开了,就像炸弹一样爆炸了。瓶子未冷冻就打开有一定的危险。

02-白葡萄酒-

与许多口感厚重、酒精含量高、单宁含量高的红葡萄酒相比,在夏天喝白葡萄酒绝对更让人放松。

对于白葡萄酒,如博朗兄弟,白苏维翁和Digitte,酒体轻盈,简单清新的白葡萄酒,8-10℃是饮用的最佳温度。

较低的温度突出了它们的酸度,使葡萄酒更加简单和清新。如果葡萄酒缺乏酸度,冷藏和降低温度将掩盖缺乏酸度,使其更平衡。

然而,对于一些在橡木桶中陈酿或在苹果汁中发酵的白葡萄酒来说,8-10°C的温度太低。需要稍高的温度,在10-12°C之间。

但无论如何,白葡萄酒的骨架需要酸度来支撑,所以12°C是极限。

03-冰酒-

冰酒是一种甜葡萄酒。它是用冰冻葡萄榨出的汁液制成的。冰酒带有冬天的雪和冰的味道,是夏天的完美伴侣。

冰酒是一种用冰冻葡萄酿制的酒。它对地理、采摘、气候都有严格的要求。它要求葡萄留在树上直到在零下8摄氏度的自然条件下结冰,并且浆果是健康的。然后在冰冻状态下对其进行收割、压榨和发酵,然后才能生产葡萄。

冰酒极甜,酸度高,香气浓郁,酒体饱满厚重,适宜饮用温度为10-12℃。它是来自加拿大、德国和奥地利的最著名的葡萄酒。

在一个夏日的午后,啜饮一杯冰酒,啜一口清澈的金水,品尝蜂蜜和水果的甜蜜,远离炎热的夏日,感受甜蜜和纯净。

好了,以上几款适合夏季冰饮的“低温酒”,适合饮酒的温度我们也应该了解了。我怎么能在喝酒时随身携带体温计?我怎样才能确保它是正确的“冷却”?

下面是怎么做的:首先将葡萄酒冷却到适当的饮用温度以下,将葡萄酒倒入杯中会逐渐恢复到温度,当你品尝葡萄酒的味道刚刚好,就意味着葡萄酒已经达到了适当的饮用温度!

选择一款带有新鲜果香的“冷葡萄酒”,让你的夏天保持清新

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